מוקפץ טופו
מה צריך:
ירקות שאפשר לאכול אותם גם לא מבושלים
למשל גזר, גמבה, כרובית, כרוב
בצל אחד
חבילה של נודלס מוכן בשקית
חבילת טופו
איך מכינים:
חותכים את כל הירקות לרצועות
מעבירים את הירקות למחבת עמוקה או סיר נמוך ורחב
שמים שמן זית ומקפיצים כמה דקות
כשהירקות מתחילים להתרכך מוסיפים את הטופו ומבשלים בערך 10 דקות
כל כמה דקות להקפיץ את המחבת או לערבב.
אחרי שרואים שהירקות התרככו והטופו נצרב מוסיפים כף גדושה של סילאן ו2 כפות של רוטב סויה
וכפית של מלח ו1/4 כפית של אבקת גינגר מי שאוהב.
מוסיפים חבילה של נודלס ומערבבים אותה טוב טוב עם הטעמים ומבשלים לעוד 4 5 דקות
ומורידים מהגז
להגשה אפשר לפזר מעל שומשום וקצת בצל ירוק או כוסברה לקישוט
תהנו
コメント