עוגיות שקדים

אחד הדברים שהכי מדליקים אותי בחיים

זה לקחת מאכל ולהפוך אותו לטבעוני בעצמי

אז נכנסתי למטבח, שיחקתי בקערות והופ נולד מתכון.

לצפיה בסרטון הכנת עוגיות שקדים לחצו כאן

מה צריך?

כוס קמח חיטה/ כוסמין

כוס קמח שקדים

חצי כוס ממרח שקדים

חצי כוס חלב סויה או מים

רבע כוס שמן קוקוס

רבע כפית אבקת אפיה

איך מכינים?

מערבבים את כל החומרים בקערה

אם זה יוצא קצת יבש אפשר להוסיף עוד קצת שמן קוקוס או ממרח שקדים

אם רטוב מידי, קצת קמח יסדר את הבעיה.

שמים במקרר ל10 דקות להתייצבות

עושים צורות של חצי ירח ואופים בחום 160 מעלות בערך 20 דק עד שקצוות העוגיות הופכות לזהובות.

לשים לב שהעוגיה צריכה לצאת לבנה ולא חומה.

אחרי האפיה בוזקים אבקת סוכר מלמעלה.

תהנו...

הערות ותוספות:

אפשר להכין עם קמח כוסמין

לגבי סוכר, לא ניסיתי להחליף במייפל/ סילאן אז אני לא יודעת איך זה יעבוד.

ו--- אפשר להקפיא!!